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四万十川すじ青のり粉 100g

高知県四万十川産すじ青のり粉 100g

四万十川すじ青のり粉 100g

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3,672円 (税込)

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日本最後の清流といわれる四万十川で収穫された天然のすじ青のりは川漁師の手で収穫され、河原で天日乾しされます。
風味と香味が特に良く、カルシウムやビタミン、鉄分をたっぷりと含んだ健康食品です。
養殖ではなく希少な天然青のりですが、近年は収穫量は激減しています。
お好み焼き、焼そば、お餅、おむすび、おはぎ、大根おろし、天ぷらの衣などに、料理の味をひときわ引き立てる最高級のふりかけとして高く評価されています。
在庫はその年により限りがあり、数量限定販売となります。
今期は色はやや浅めとなりますが、春に少量収穫され販売を再開することができました。

四万十川青のり

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