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徳島県産すじ青のり粉 1kg

業務用青のり粉・徳島県吉野川産すじ青のり粉

徳島県産すじ青のり粉 1kg

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34,560円 (税込)

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四国三郎と呼ばれる徳島県吉野川で養殖される高級すじ青のりです。
11月から1月にかけて収穫され、水洗い洗浄、脱水後、乾燥機で乾かします。
徳島産青のりは毎年約80トンが生産され、すじ青のりとしては国内の最大の産地です。
色が特に良く、風味と香味も優れた青のりで、お好み焼き、焼そば、お餅、おむすび、おはぎ、大根おろし、天ぷらの衣などに、また、業務用として製菓原料などに幅広く支持されています。
3年連続の不作による原料不足で共販価格が高騰した為、やむをえず今年も値上げとなりました。

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