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愛媛産青のり粉  1kg

業務用青のり粉
愛媛県産青のり粉 2等

愛媛産青のり粉  1kg

価格:

19,440円 (税込)

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愛媛西条産青のり
西条地方では4月から5月に燧灘沿岸の汽水域で青のりが収穫されます。
西条の青のりは主に、ポテトチップス、おかき、あられ等の製菓原料やふりかけや天ぷら等に使われています。
一般的に使われる青さと比べると風味が格段に優れており、業務用青のりとして高い評価をいただいています。
毎年約100トン程度の収穫がありましたが、近年は減産傾向で、平成28年は約33トン、平成29年は約37トン、平成30年は約34トンと不作が続き価格も高騰しました。
品質は最高グレ-ドの青のりをご提供いたしましたが在庫がなくなりましたので色が浅めの2等級の青のりとなります。



   

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