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四国海苔
西日本の最高峰、石鎚の嶺からの流れる真清水は国立公園瀬戸内海に注ぎ入り、お山おろしの寒風厳しい季節に香味と風味と栄養価の高い海苔が西条地方遠浅の沿岸とその沖合いに育ちます。

新のり生産について

冬を迎えいよいよ新のりの季節となりました。今年は例年よりも海苔生産が遅れています。11月下旬に始まる国内最大の産地有明海の板のり共販も12月にずれ込み、スジ青のりの大産地徳島県吉野川産青のりも成長が鈍く、現在伸び待ちの状態です。12月中旬頃には新のりが入荷できると思いますのでしばらくの間ご了承お願いします。

 

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